茶小故事｜禅茶一味，古寺茶宴。

唐代佛教兴盛，寺庙修行讲究长时间打坐禅定。僧人静坐久了，容易昏沉困倦。而茶性清和，可以提神醒思，又能清心寡欲，很适合修行。于是饮茶，慢慢成为寺院日常。
早期僧人饮茶，只是打坐后的提神之用。慢慢发展，寺庙形成了庄重的茶宴。 宾客入寺，先静心净手。僧人焚香、洁器，取茶、候汤，按次序奉茶。众人围坐，安静品茗，不喧哗嬉闹，借品茶静心，探讨禅理。整套流程庄重有序，有固定的仪轨，这就是早期茶道礼仪。
在茶宴之中，喝茶不再只是味觉享受。僧人认为：品茶和参禅相通。在安静冲泡、缓慢品饮之间，放下杂念，关照内心。茶的清寂，禅的空静，相融在一起，也就是大家常听到的 —— 禅茶一味。
这套寺院茶宴，影响深远。到了宋代，文人雅士效仿寺院，发展出点茶、分茶，击拂出细腻茶沫，在茶汤上作画。茶事从寺院，走入文人书斋，变得更加雅致。我们如今茶艺里讲究安静、简约、留白，根源就来自禅茶。
💡茶礼仪 禅茶流传下来，很多礼仪至今还在用：
茶七酒八

：倒茶七分满，留下三分人情。茶汤斟太满，容易烫手，也是待客大忌；

主人奉茶，客人双手接杯，微微点头，以示谢意；

品茶时，不发出啜吸的声响；放下茶杯轻拿轻放，不磕碰茶具；

茶席之上不大声交谈，保持安静，尊重茶席上所有人。

📜茶文化小识 禅茶的核心：和、静、清、俭。 很多人觉得茶艺动作繁复，其实每一步：温杯、润茶、注水，都在让人慢下来，安定心神。茶艺的内核，从来不是表演，而是借一杯茶，修一颗平和的心。
你有没有在安静的茶席上，好好喝过一杯茶？