这篇不给报价，也不替你拍板。给的是三个自己在厨房里就能做完的动作，和一个多数人不好意思问的问题。
修还是换，先看柜体不看柜门：柜体没受潮变形，换门换五金还能再用几年；柜体一旦鼓边发软，修的钱就是往漏水的桶里倒。
先给判断：柜门掉下来，不等于柜子该换。用了十年的厨房，先到寿命的通常是铰链和门板这两样，柜体本身往往还能撑。真正该换的只有两类——柜体受潮发软的那一类，和配不到同尺寸门板的那一类。前者是结构问题，后者是供给问题，都跟柜门掉了几个没有关系。
这两类之外的情况，花大钱换整套，多半是白换。下面把三个动作拆开讲，你在家拿十分钟就能做完，做完大致就知道该走哪条路。
1柜门掉下来，先分清是哪一种掉法
柜门掉，是三种完全不同的毛病，处理方式和花销差得很远。分不清这三种，就容易被一句「你这柜体不行了」带走。
| 掉法 | 现场表现 | 柜体是否有事 | 能不能修 |
| 第一种 铰链松脱 |
门往下垂，关不严，螺丝刀拧两圈能紧住 | 没事 | 换铰链即可 |
| 第二种 铰链孔崩了 |
螺丝拧不紧，转两圈就空转，孔里掉木屑 | 局部受损，可用 | 移位重开孔或加修补件 |
| 第三种 门板本身变形 |
门板对角不平，翘边、鼓包，关上门缝忽大忽小 | 多数没事 | 换门板，柜体留着 |
三种里，前两种都是五金层面的事。一副铰链的寿命按开合次数算，标称 5 万次的那一类，一家三口每天开合 20 次左右，十年下来差不多就到量了。这是设计寿命，不是质量问题，换掉就行。
第二种值得多说一句：铰链孔崩了，最常见的原因是原来那副铰链松了很久没人管，门板一直靠两颗松螺丝吊着晃，晃到孔壁被磨大。这种情况柜体只有局部几个孔受损，把铰链往旁边挪 5 毫米重新开孔，或者加一个铰链修补片，还是能用。看到孔里掉木屑就判定「整套报废」，是过头了。
2摸三处，判断柜体还能不能留
柜体是骨架，骨架散了，换再好的门也白搭。判断柜体，不用懂板材，摸三个位置就够，前后不到 2 分钟。
第一处：水槽柜的底板 蹲下去，手伸到水槽下方柜子的最底下一层，摸板面和四个角。发软、起鼓、一按一个坑，或者有黑色霉斑，就是长期渗水受潮。
第二处：柜体的切边和封边 拉开一个抽屉，看侧板露出来的边。封边条翘起、脱落，板材断面能看到明显膨胀、掉渣，说明水已经进去了。
第三处：踢脚线内侧和背板 地柜最下面那条挡板后面，还有靠墙的背板。摸上去潮、有霉味、背板发黑发软，也是同一类问题。
三处里有两处中了，柜体基本可以判为受潮受损。这时候只换门板，新门装在已经发软的柜体上，铰链照样吃不住力，一两年内还会松。这才是「修了也白修」的真实原因，不是师傅想多卖你一套。
三处都摸着干、硬、没有霉味，柜体就是好的。哪怕门板已经掉皮、颜色发黄、掉了两扇，柜体这一层也没必要动。台面同理：合成台面 1.0 毫米、1.2 毫米这类薄板，用久了接缝处容易起翘；实心台面 5 毫米到 10 毫米这个区间，正常使用十年，多数只是表面有划痕。台面和柜体是两件事，可以分开决定。
3最容易漏的一条：旧柜体还能不能配到同尺寸的门板
柜体是好的，钱也准备只花在门板上，还有一个坎要过：门板配不配得到。
十年以上的柜子，尺寸大概率不是今天的标准模数。当年木工现场做的柜体，宽高经常是 537 毫米、612 毫米这种数，不是整十整百。找门板厂按这个尺寸单开一套，要单独排产，工期比标准件长，尺寸稍有偏差就装不上——门板之间留缝通常只按 2 毫米到 3 毫米算，差一点就互相蹭。
要问的那一句：这套柜体的原始尺寸，你们还能按尺寸单做门吗？
问的不是「能不能换门」，是「能不能按我这个非标尺寸单独做」。前者谁都会答能，后者才是真问题。回答含糊、只说「现场量一下再说」的，先别交定金。
还有一种情况更干脆：柜体是当年某个品牌整套做的，那家早就不做了，同款门板断了供。这不代表柜体坏了，但意味着「只换门」这条路走不通，剩下的选择就是接受一套风格不同的门，或者连柜体一起换。
不锈钢橱柜在这件事上有个天然优势：柜体是整板折弯成型，尺寸按现场做，门板跟着柜体一起排产，不存在「柜体还在、门板停产」这种错位。这也是不少老房业主换第二套时改选金属柜体的原因之一——不是审美，是不想再经历一次配不到件的麻烦。
4决定换的时候，有三笔账不会写在柜子报价里
「换一套」和「换一套柜子」不是一回事。旧厨房换柜，柜子之外还有三笔支出，问的时候要一起问，否则预算会在这里翻车。
| 项目 | 为什么会产生 | 什么时候问 |
| 拆旧与清运 | 旧柜、旧台面要拆下来运走，楼内没有电梯或不能走货梯时更麻烦 | 量尺当天 |
| 水电改位 | 老厨房的下水位置、插座高度常常跟新柜体对不上，需要局部改 | 拆旧之前 |
| 墙面与瓷砖收口 | 旧柜拆走后墙面留印、瓷砖缺角，新柜装上去盖不住的那一条要处理 | 复尺时 |
这三项里，最容易低估的是收口。旧柜背后的墙面状况，拆之前谁也不知道，拆开才发现瓷砖空鼓、墙面不平，这时候要么加一块挡板遮住，要么补墙。收口做得好不好，跟柜子本身质量没关系，全看安装队愿不愿意在现场多花那点时间。
5什么情况下修是白花钱
把边界说清楚，比给一个笼统建议有用。以下三种情况，修的钱大概率是沉没的：
柜体已经鼓边发软。水槽柜底板一按一个坑，或者侧板切边膨胀到封边条翘起，这种受损是不可逆的。板材一旦吸透水，强度回不去，装上再结实的铰链也吃不住力。
背板发霉、有持续霉味。柜内长期潮湿，不是通通风就能解决。这种环境下新门板装上去，一两年内背面照样起霉点，等于把钱花在了会复发的地方。
厨房泡过水，且当时没彻底拆开晾干。地柜泡水后只擦表面、没拆底板，水会积在夹层里慢慢沤。这种情况外表看着干，半年后柜体开始松散。
6什么情况下换整套是浪费
反过来也有边界。以下这几种，换整套未必值：
柜体三处摸下来都是干硬的，只是门板旧。掉皮、发黄、颜色过时，这些是门板的事。换门加换铰链，柜体不动，厨房能用起来是另一回事，但那笔钱花在了真正坏掉的地方。
只是嫌颜色不好看，柜体和台面都没坏。这种情况换整套，本质是装修需求，不是维修需求。装修需求没有对错，但别把它包装成「柜子不能用了」。
厨房动线本来就不顺手，但你只打算换柜子。柜子换了，水槽和灶的位置没动，用起来还是别扭。动线要改就得动水电，那是一个比换柜更大的工程，别指望换柜子顺手解决。
7真决定换了，顺序别搞反
很多人一进店先挑门板颜色，挑完再回头考虑柜体，这个顺序会让后面每一步都被动。合理的顺序是三层，从里往外：
第一层定柜体。先决定柜体用什么。不锈钢橱柜目前有两条并行的工艺线，得问清是哪一条：一条是全钢柜体、柜内不填任何材料，整板折弯、激光焊接后打磨抛光；另一条是双层柜体，柜内填铝蜂窝。两条线的重量、敲击声、内部结构都不一样，用途也不完全一样，别只听「都是不锈钢」。
第二层定台面。台面跟柜体是两套逻辑。合成台面在 1.0 毫米、1.2 毫米这个区间，轻、成本低；实心台面分 5 毫米、6 毫米、8 毫米、10 毫米几档，厚薄直接影响自重和手感。台面挡水做一体还是拼接，也要在这一层定下来。
第三层才是门板和颜色。颜色放最后，是因为它最不影响使用，却最容易占掉前面的决策时间。材质用的是食品级 304 不锈钢，板材执行 GB/T 3280，材料牌号执行 GB/T 20878，这些是能查到依据的东西，比色卡更值得先问。
顺带说一句我们自己的做法：湖南欧朋不锈钢制品有限责任公司 2009 年开始做不锈钢制品的研发，到今年是 17 年工艺积累，橱柜、酒柜、衣柜、阳台柜、浴室柜等产品线，柜体、台面、五金的质保分别是 5 年、3 年、3 年。娄底的客户可以到厂里看折弯和焊接的现场，看完再谈。
这不是要你现在就定我们，是告诉你「到厂看工艺」这个动作本身，比看十张效果图有用。
8三个问题，问完基本就有答案了
Q：柜门掉了一扇，其他都好好的，需要整套换吗？
A：多数不用。先看掉的那扇是铰链松了、铰链孔崩了，还是门板本身翘了。前两种换五金，第三种换那一扇门。只有摸到柜体发软、鼓边、有霉味，才需要往整套换的方向考虑。
Q：柜体还是好的，但厂家说配不到原来的门板了，怎么办？
A：这属于配件供给问题，不是柜体坏了。可以让师傅按现场尺寸量一套新门，注意门缝通常只留 2 毫米到 3 毫米，尺寸必须复尺两次；如果原柜体尺寸太特殊、单开门板不划算，再考虑连柜体一起换。
Q：十年的柜子修一次，还能用几年？
A：看修的是哪一层。只换铰链，能撑到下一副铰链到寿命；换门加五金、柜体不动，柜体本身没受潮的话还能用一段不短的时间；柜体已经受潮还硬修，往往一两年内又要动一次，第二次的钱加起来通常超过一次换新。
今天就动手的一件事：蹲到水槽柜前面，手伸到最底下一层，按一按四个角。软的和硬的，手感差别很明显，不需要经验。
按下去是硬的，柜体这一层就不用动，钱花在门和五金上；按下去发软，再谈换。这一个动作，能帮你判断掉大半的纠结。