养猪大户集体陷入亏损：饲料日耗超7元，滞销肥猪反成负担

谁能想到这年头，“二师兄” 的价格创下近 10 年新低。百收网资讯整理市场行情，最新数据显示，全国外三元生猪均价跌到 8.63 元 / 公斤，批发市场里，不少猪肉七块多一斤就能拿下。对比 2019 年的行情高点，现在的价格还不足当时的三分之一，走到了近十年的低位。猪肉卖得实惠，爱吃肉的朋友都觉得划算，只是整个生猪行业，正处在一轮调整周期里。

大家都熟悉猪周期的规律：养殖户缩减养殖量，市场供给变少，肉价就会慢慢往上走。但这一轮行情，和以往不太一样。各大头部养殖企业都在稳住节奏，打磨自身运营能力，着眼长远布局。11 月全国计划出栏量环比上涨 2.56%，再加上冷库冻品库容率突破 30%，储备货源充足，鲜肉价格上涨的动力自然被压住了。

老百姓餐桌上的选择，也在悄悄改变。早些年猪肉在国内肉类消费里占比接近九成，到去年已经跌破六成。最近两年，国内家庭人均猪肉消费量有所下滑。很多年轻人饮食观念转变，偏爱低脂高蛋白的食材，牛肉、鸡胸肉还有各类海鲜，越来越受欢迎。

生猪行业后续怎么走，还需要持续观望。消费习惯已经在转型，如果还固守老一套产能思路，很难跟上市场变化。摸清楚普通人餐桌的偏好变化，跟着需求调整经营方式，才是行业稳住长远发展的核心。百收网资讯持续跟踪生猪产业的最新动态。

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